julgodis

Förra året svor jag och bestämde att det där med julgodis inte var min grej. Testade att göra knäck inte mindre ön två gånger, den ena blev för lös och kladdig och den andra stenhård.

Men nu har jag testat på två nya recept och båda två blev lyckade på första försöket.
Först ut är Rocky Road fudge, en lite godare variant än Leilas (tycker jag). Chokladen blir inte så hård i och med att man har i kondenserad mjölk och sen blev den inte så söt.

Rocky Road Fudge                  

Ingredienser;
100 g ljus choklad (mjölkchoklad) 100 g mörk choklad (64 %) 15 g smör 0.5 burk burk söt kondenserad mjölk 1 tsk vaniljsocker 1.5 dl marshmallows (mini eller stora klippta i småbitar) 1 dl salta jordnötter                

 

 

Gör så här;        
1.Hacka choklad och smält den tillsammans med smör och kondenserad mjölk i ett vattenbad.                    

2. Ta av från värmen, låt svalna något och rör i vaniljsocker.

3. Vänd i marshmallows och jordnötter, undvik att röra för mycket, då smälter det.

4. Bred ut smeten i en folieform klädd med bakplåtspapper och låt fudgen den stelna i kylen i ett par timmar.               

5. Skär upp din Rocky road fudge i bitar med en vass kniv. Jag virade in bitarna i smörpapper och la i en glasburk som får stå i kylen.

 

Sen det andra receptet är en klassisk vaniljkola från Pärlans konfektyr. Som blev sådär lagom seg och god. Jag tycker att den blir bäst med lite flingsalt ovanpå som bryter av mot det söta, men det är ju en smaksak.

 

Pärlans vaniljkola

 

Ingredienser;

170 g glykos 250 g socker 80 g smör 2 dl grädde 0.5 st vaniljstång eller 1 tsk äkta vaniljpulver 0.5 st havssalt Ev. havssalt att strö på toppen 

 

 

Gör så här;

1. Smält ihop smör, grädde, havssalt och vanilj på svag värme i en liten kastrull.

2. Koka samtidigt upp glykos och socker på hög värme i en tjockbottnad kastrull till cirka 170 grader, färgen ska då vara ljust bärnstensfärgad.

3. Tag av kastrullen med det karamelliserade sockret från spisen och blanda försiktigt ner smör- och gräddblandningen.

4. Ställ tillbaka kastrullen på plattan, sänk värmen, och låt koka upp igen.

5. Rör om då och då så att det inte bränns vid i botten och tag av när kolan har nått cirka 123 grader. Om du är osäker, gör gärna kulprov. Tag ur vaniljstången.

6. Häll upp kolan i en form klädd med bakplåtspapper. Låt svalna någon minut och strö ev. över grovt havssalt för lite extra piff.

7. Låt svalna 3-4 timmar i rumstemperatur, skär sedan i bitar och slå in i smörpapper. Förvara torrt och svalt.                

 

Så det är mina två tips på gott och ganska enkelt julgodis! Båda recepten är från recept.nu

/C.

 

Rött

I år är det verkligen juligt och rött hemma. Jag har hängt upp julgardiner i tre rum, bytt kuddfodral och pyntat. Men det som är pricken över i:et i år är alla tända ljus och blommor. Idag har den första amaryllisen slagit ut och jag har många till som jag väntar på.

På vardagsrumsbordet står en bukett med vinröda gerberer, nejlikor och eukalyptus. 

Nu ska jag ta lite glögg och förbereda mig inför morgondagens julfest på jobbet.

/C.

önskelista

Jag har sett på flera bloggar den senaste tiden att önska sig saker utifrån fyr kategorier wear, want, need och read. Kanske ett sätt att hålla nere konsumtionen och tänka på vad man faktiskt önskar sig. Här kommer mina fyra önskningar från dessa kategorier.

Wear: Ja det kanske inte är så mycket kläder, men man bär ju smycken också. Just nu försöker jag få till mina hål i öron som nästan vuxit igen. Örhängen från Blomdahl vore trevligt.

Want: En vacker vas att stoppa massa fina blommor i vore något. Hittas här.

Need: En vattenkittel från Le Creuset för att koka tevatten på spisen. Både vacker och praktisk.

Read: Än är det ett tag kvar innan odlingssäsongen börjar. Men jag har blivit tipsad om denna bok och den vore en mysig läsning till i vår.

/C.

jul i år igen

Jag hade bestämt mig för att vara lite behärskad den här julen. Strunta i att göra julkort och köpa julkort i affären, precis som de flesta gör. Inte göra massor med julgodis eller baka för mycket. Men det var förra veckan! Nu har jag ändå skrivit ut en liten hög med papper fulla av recept på julgodis och i går satte jag mig och påbörjade årets julkort (om än i begränsad mängd).

Så det går nog inte att komma undan, julkänslorna (och därmed inspirationen) kommer smygandes ju närmre jul vi kommer. Nu är också de flesta av julkapparna inhandlade och på lördag ska vi nog ut i skogen och hugga oss en julgran. Jag känner att läget är helt under kontroll.

/C.

värmande brasa

Usch, idag känner jag mig ruggig och förkyld. Nu hade det varit mysigt att ligga nerbäddad framför en brasa, inte för att vi har någon brasa hemma men ändå.

När vi bodde ute på landet kunde man i alla fall titta på de vackra kakelugnarna och vedspisarna. Värmen fick däremot komma från luftvärmepumpen. Uppe i Säfsen däremot där sprakade brasan så fort vi fick tillfälle. Det känns äldigt lyxigt att sitta ner och äta en lång frukost med en brasa i bakgrunden.

På hemnet har det legat en villa upp nu med ett så vackert kök. Villan är nybyggd men i köket har man fått det riktigt fin. Vanlig vit köksinredning är väldigt klassisk men de har tapetserat fond vägg, lite kakel och satt in en vedspis. Resultatet tycker jag känns personligt och är riktigt, riktigt snyggt.  

bild via riksmäklaren

bild via riksmäklaren

bild via riksmäklaren

/C.

Hemma igen

Mycket har hänt sedan sist. På grund av stamrenovering har vi bott ute på landet i en och en halv vecka och hunnit med en långhelg uppe i Säfsen. Att inte kunna bo hemma under en period fick mig att inse hur mycket jag längtade hem och att vår lägenhet verkligen är ”hemma” för oss båda.

Jag tog semester förra måndagen för att kunna plocka och komma iordning hemma igen. Och det första jag tog tag i, förutom att komma ikapp med tvätten, var att måla om ett bord. I helgen målade jag också om en vägg i lilla rummet. Jag har aldrig riktigt känt att vi har fått till det med inredningen där inne. Det har snarare varit ett skräprum där man kan lägga all bråte som man inte vill ha synlig i tex vardagsrummet. Men nu efter att en fondvägg har blivit vit och jag har möblerat om så tror jag att vi är på god väg.

Sen har jag bytt plats på lite föremål och flyttat in lite nya saker i rummet. Inom feng shui tror man bland annat att föremåls placering i hemmet påverkar vårt välbefinnande. Jag tycker att många tankar inom feng shui är riktigt intressanta och det är mycket som jag har tagit till mig inredningsmässigt. Så nu kanske jag kommer att trivas bättre därinne och inte bara använda rummet till avlastningsplats.

Bjuder på ett litet stilleben med mina fina gamla kameror, en lampa från uppsala ekeby och ett foto från förra vintern. Saker som fått flytta in i sovrummet i och med renoveringen. Och de kommer nog att få stanna därinne.

/C.

höst, sommar och jordglob...

I morse visade termometern -6,6 grader och det var riktigt kallt. Tjocka vantar, halsduk och mössa var ett måste. Men det ska visst bli varmare i veckan igen.

Men nu när det är höst på riktigt då tänkte jag visa några bilder som inspirerar mig just nu. Från ett somrigt Gotland.

Vi spenderade en vecka på Gotland i somras och åkte kors och tvärs över ön. En av dagarna åkte vi söder ut mot Hoburgen. När jag plötsligt såg skylten till Grå gåsen vände vi och åkte tillbaka. Grå gåsen är den lilla lada dör man spelar in tvprogrammet så mycket bättre.

Okej jag vet att den här bilden är suddig och av dålig kvalitet. Men det kan inte hjälpas. För det som inspirerar mig mest just nu är den här bilden, eller den bilden jag har i huvudet. För innanför dörren i den gamla lilla ladan står en gammal jordglob på en trälåda.

Så ett nytt tradera-projekt, eller på den kommande samlarmässan i helgen tänker jag leta reda på en jordglob. Den ger ifrån sig ett så mysigt sken. Tydligen var det ganska vanligt för med jordglobar, för efter en diskussion med mamma och pappa kunde vi konstatera att både mormor samt farmor och farfar har varsin.

Så vi får väl se när jag hittar min jordglob.

/C.

smått och gott

I veckan har jag sett marmor i många bloggar. Ja det har väl inte undgått någon att mormor är trendigt. Men istället för att köpa dyr sten, så kan man gå till färgaffären och köpa kontaktplast. Sagt och gjort. Så sedan i går kväll är det gamla nattduktsbordet som morfar köpte på auktion från det gamla ålderdomshemmet, numera ett drinkbord med "marmorskiva". Kostade knappt 50 kronor och tog inte mer än fem minuter att göra.

 

 Sen lite bilder på min Ekeby keramik. Lampan i bakgrunden köpte jag för några veckor sedan på antikmässa i Kista. Vi ar bytt elen och sen ska det nog inhandlas en ny lampskärm. Den som sitter där just nu är lite för lik i färg. Sen är det mina traderafynd.

Äntligen har jag en egen stor vas från Uppsala Ekeby. Jag har länge gått och drömt efter en egen, och den här har en liten spricka i glasyren vilket gjorde att jag kunde köpa den till ett väldigt bra pris. Sprickan är vänd in mot väggen och det som syns är bara en vacker vas.

Men i dag blir det inget hemmapyssel utan i dag blir det nog en tur ut i naturen igen. Det är sånt mysigt höstväder så det gäller att passa på.

/C.

personliga stilleben & tradera

I många inredningsbloggar tycker jag att samma typ av föremål cirkulerar hela tiden. Det är ofta samma föremål, från samma antal butiker som ständigt visas upp. Det som skiljer är ju sammanhanget de placeras i, eftersom att alla ändå inreder sina hem olika.

Men jag skulle vilja slå ett slag för det personliga. Att inredningen ska avspegla vem eller vilka som bor där snarare än vad som är trendigt just nu. Det kan ju i och för sig vara svårt att hitta personliga inredningsdetaljer när trenderna styr handeln så hårt. Men då finns ju Tradera.

http://www.alvhemmakleri.se/hem-till-salu



http://www.alvhemmakleri.se/hem-till-salu

De här bilderna är från alvhem mäkleri och de passar mig bra. Inredningen är i och för sig väldigt kal och trendig men kamerorna tycker jag ändå skapar något mer personligt.

Kameror och foto är ett stort intresse för mig och hemma hos oss hänger det nästan uteslutande egna foton på väggarna. Mitt stora fotointresse kommer nog från pappa. Hemma hos mamma och pappa finns det en gammal bälgkamera på en hylla. Och jag har länge velat ha en liknande. Så precis som på bilderna ovanför vill jag skapa ett lite stilleben med gamla kameror.

Man måste begränsa sig på Tradera, för allt man kan tänka sig finns ju där. Så analoga kameror och porslin från Uppsala Ekeby är det jag letar efter just nu. Mamma har en imponerande samling med elefanter från Uppsala Ekeby. Jag har fått tre stycken av henne och håller nu på att utöka samlingen med björnar och isbjörnar (och jag har lovat sambon att mitt nya samlande inte ska gå till överdrift!).

På Tradera går det att göra riktiga fynd! Så istället för att köpa tillexempel nytillverkade Kaj Boysen apor i trä (som syns lite överallt) så kommer keramiken från samma tidsperiod, den finns också som en samling av olika djur som jag dessutom tycker är personligare. Så tänk utanför ramarna köp inte bara det som är trendigt och finns i butikerna utan blanda upp det med personliga föremål. Sen får inget ta överhanden nytt och gammalt i en härlig mix.

/C.

Ljusstaken

Jag köpte ju koppardelar i fredags och sen lite rundstav på byggvaruhuset i lördags. Lite lim och svart lackfärg som pricken över i:et. Och nu tronar ljusstaken på matbordet i vardagsrummet. 

Vi är redan överens om att vi ska göra en till variant till advent, måla den röd och ha hållare för fyra ljus.

/C.

inneprojekt

Fast solen skiner från en blå himmel och bjuder på ovanligt vackert väder för att vara september sitter jag inne för andra helgen i rad. Ruskigt frustrerande, men det är bara att göra det bästa av situationen. Det är nån inflammation eller liknande som gör att mitt vänstra ben svullnar upp och värker efter minsta lilla anstängning.

Så vad gör man istället för att vara ute och njuta, jo jag pysslar inne. Först tänkt jag visa upp resultatet av ett tidigare projekt. Jag sydde nämligen ett lapptäcke tidigare i somras.

 I en papperskasse i klädkammaren fanns en massa små och stora tygrester. Så jag tvättade alla tyger, mest med tanken på risken att något skulle krympa. Sen la jag ut dem på vardagsrumsgolevet och började foga samma små och stora bitar till ett bra mönster.

Sen fodrade jag hela lapptäcket med en tunn vadd och ett mjukt t-shirttyg i grått. Och det är alla möjliga tyger. Billiga från IKEA som tidigare har använts till köksgardiner, dyra från Svenskt tenn, enfärgade linnetyger, något jag fått av mamma och något annat som köptes för att bli dynor. Allt möjligt blev nu ett lapptäcke att värma sig med i soffan istället för att ligga i en papperskasse i klädkammaren. Jag kan erkänna att det tog lite tid, men inte mer än två kvällar.

Och här ligger det som ska bli helgens projekt och det som jag funderar på just nu. Jag hittade en inspirerande bild på nätet och i går på väg hem från jobbet köpte jag lite kopparrörskopplingar. Antar att det egentligen är vvstillbehör, men det ska förvandlas till en ljusstake. Nu ska bara lite rundstav inhandlas och sen kan förvandlingen börja.

Ni får se resultatet senare.

 

/C.

Lördagsstäd

Med Nyhetsmorgon i bakgrunden städar och plockar jag för fullt.. Är det för tidigt att städa bort sommaren? 

Sommarblommorna har iaf vissnat på balkongen och ska bytas ut mot Ljung. En ny lampa ska upp i hallen. 

Funderar även på att byta gardiner för första gången sen jag flyttade in..

/L.

i vardagsrummet

För några veckor sedan la jag ut vår två-sits soffa på blocket. Det tog knappt ett dygn så hade en lycklig juriststudent fått en soffa till hans lilla studentrum. Och då hade ju vi plötsligt ett tomrum att fylla. Så en fåtölj från IKEA har fått flytta in. Och vad vi är nöjda med detta köp, den är så skön att sitta i. 

 På golvet ligger den nya mattan som vi köpte i samma affär någon vecka innan. Också det ett väldigt
lyckat köp. Den är skön att sätta ner fötterna på och ger lite mer färg och liv i vardagsrummet.Jag som tidigare har hållt en strikt svart/vit färgskala.

Sen har vi också beställt en till canvastavla, kossan såg vi i somras någon mil söder om Visby. Jag har beställt tavlorna med tre centimeters vit kant på sidorna så att motivet går hela vägen runt.Eftersom jag beskär bilden ganska tajt redan när när jag fotograferar så vill jag inte att sammanlagt 6 cm ska försvinna runt kanterna på tavlan.

Ja det kanske inte är tillräkligt höstigt än, men jag är på god väg. Lite mer färg och det skulle man lätt kunna åstakomma med hjälp av någon fin krukväxt kanske. Det jag nog är mest nöjd med är att det blev så luftigt i vardagsrummet när vi blev av med en soffa.

/C.

Välkommen september

Hösten 2013 är här. Det firade jag med att baka min första egna äppelpaj på många, många år. 

/L.

mer höstinspiration

Helgen blev inte riktigt som det var tänkt, kände mig febrig i fredags och ställde in en middag. Sen fortsatte helgen i lugnt tempo. I går sålde vi en av våra soffor i vardagsrummet på blocket. Och så fort killen hade fått in den i bilen och kört därifrån så kastade vi oss i väg till IKEA. Vi har länge velat ha en fåtölj och nu slog vi äntligen till.

Den gick däremot inte riktigt in i bilen, men med bagageluckan lite på glänt så fick vi hem den. Sen fick vi inte in den genom ytterdörren, utan stod ute i trappuppgången och slet upp kartongen. 

Resultatet blev kanonbra, men det finns lite kvar att pyssla med innan ni får se några bilder. Bilderna nedanför är de som ligger i bakhuvudet som inspiration just nu. Höstigare, mer ombonat men ändå inte för murrigt eller rörigt.

bild från pinterest

Här är det den fina mönstrade mattan som jag har inspirerats av. Lite mer mönstermix bland kuddarna och i lite klarare färger.

bild från ellos.se



bild från enmammasdag.com/weronica



bild från trendenser

Dess två nedersta bilder är ett bra exempel på att få in lite mer personlighet i inredningen utan att göra det rörigt. Lite djurmönster som bryter av det enfärgade.Och lite snygga föremål i bokhyllan eller på en skänk.

bild från it´s a house







/C.

Höstinredning

Helt plötsligt har det blivit höst igen och helt plötsligt har jag fått en nästan besatt känsla av att göra om här hemma. Det kommer lika plötsligt varje år och slår aldrig fel. Efter den här sommaren när man knappt har varit inne så här det nu hög tid att flytta in i värmen igen, och då måste det förnyas lite.

Jag vill gå från det ljusa och avskalade till lite mer mysigt och ombonat. Jag har hittat två bilder här nedan (den första från helt enkelt och den andra från roomandserve). 

Jag känner för första gången på en evighet för mer färg. Så lite fler kuddar i starkare färger. Orange, chockrosa, smutsgul. Vi har köpt en ny matta från det stora varuhuset, en i stil som den som hänger på väggen i den nedre bilden.

Sen har det kommit upp lite nya tavlor på väggen, bland annat en canvas har jag beställt från ett av årets semesterbilder. Det är en ko som står på en strandremsa framför ett disigt Östersjön. Det var några mil söder om Visby på väg söderut innan regnet öste ner. 

inredningen ska vara ljus och klassisk, men med en mer ombonad känsla vilket jag tycker att Norrgavel har lyckats med på den här bilden. 

/C.

Sommarens loppisfynd

Efter ett långt uppehåll där fokus har legat på nytt jobb, badrumsrenovering osv så börjar inredningsinspirationen komma tillbaka.. Jag börjar med att visa bilder på två av sommarens loppisfynd, en kruka i mässing och ett fat i marmor.

/L.

Lite nya växter

I går var vi och handlade lite nya växter. Mest perenner och en krusbärsbuske. Om vi planterar dem nu så borde de kunna växa till sig och bli stora till nästa år. Det är iallafall förhoppningen. 

Vi köpte sötverbena, som tydligen ska vara 1000 gånger sötare än socker. Den och en liten planta fransk dragon åkte ner i pallkragen med örter. 

Sen flyttade vi på trallen som vi har lagt ut och planterade lite blommor där istället. Jätteverbena, jätteprästkrage, lite stäppsalvia med mera. Så nu är det väl bara att vänta och se hur det tar sig.

/C.

Skåpet på plats

Så bra blev det i köket när skåpet kom på plats. 

På skåpet står en röd brödlåda fyndad på någon loppis, två tennljustakar från Svenskt tenn fyndade för 40kr för några veckor sen på loppis. Printet med kossan är från Urban collection, en nyöppnad inredningsaffär på Drottninggatan. Och sen såklart en burk med torkad svamp från mamma som pricken över i:et.

/C.

Har målat ett skåp

Ja, är det något jag har gjort det här året så är det att måla om föremål. 

Mitt senaste projekt var ett litet skåp som jag hittade på loppis för 150kr. Som ni ser på bilderna var det grönt från början. Och det var väl inte den färgen jag hade tänkt mig.

Sent igår kväll blev projektet klart. Och till sambons stora glädje kan jag städa undan efter mig nu i vardagsrummet. 

Nu ska jag bara hitta några handtag till lådorna i rätt modell. Och så får vi se om möbeln får plats i köket där det är tänkt att den ska stå. 

Det är så himla roligt att måla om möbler, nästa projekt tror jag får bli ett soffbord. 

/C.

målat vägg

För någon vecka sen fick jag ett infall och köpte hem lite färg. En gammal bekant, nämligen Margit. Jag hade en vägg i förra lägenhet i samma kulör, så det här var ett säkert kort. Jag maskade upp en stor ruta på väggen och började måla.

 

Jag tycker att det blev väldigt effektfullt och det delar av vår avlånga hall. Nu händer det något spännande mitt på. Sen råkade jag impulsköpa den vita vägglampan. Jag har kollat på en sån länge, så när jag råkade springa på en var det bara att slå till.

/C.

mäklarinspiration

Nu var det ett tag sen det var lite inredningsinspiration här på bloggen, så varför inte lite fina mäklarbilder från Stadshem. 

Den svartvita mattan har jag tittat på länge på IKEA. Den är väldigt effektfull. Men det är inte det enda som tilltalar mig med den här bilden, jag gillar hyllorna på väggen. Enkla konsoller och hyllplan och sen den gråa väggfärgen är väldigt tjusig.


Samma objekt, men en annan vägg. Varför bara hänga tavlor på väggen, det blir ju mer personligt om man blandar upp de strama ramarna med något annat.

Kolla in det här köket! Vitt, fräscht och egentligen utan några krusiduller. Jag tror att det klassiska vita 15*15 kaklet är på väg tillbaka.

 Bilder från stadshem

 

/C.

 

lotten

Vi har blivit med odlingslott. Bara några minuter från lägenheten ligger en förening med odlingslotter och redan i höstas var vi lite sugna på en. Så i vintras mejlade vi till föreningen och ställde oss i kö, sen hade vi nästan givit upp hoppet tills i förra veckan. Då det plötsligt dök upp ett mejl och en fråga om vi fortfarande var intresserade. Så innan jag hade hunnit tänka hade sambon svarat ja. Så nu har vi 60 kvadrat att odla på.

Det kommer att bli kanon. Men det är en hel del jobb. Just vår lott har som nackdel legat i träda i typ 5 år, så det finns lite ogräs att rycka. Men den är jordfräst och mjuk att gräva i. På plussidan däremot har vi tydligen väldigt bra jord(när den väl har torkat, vänts några varv och blivit fri från ogräs). Sen har vi tydligen rikligt med sol och nära till vatten. Det här är några av alla saker vi har fått höra från våra grannar när vi har varit där.

Vi har ställt ut 4 pallkragar för odling av lite finare grönsaker; plocksallad, rucola, spenat, örter, ärtor m.m. Sen har vi satt två vinbärsbuskar, lite rabarber och 4 sorters potatis.

Här är lite av mitt pyssel just nu; fröpåsar, växtetiketter, ritningar, funderingar och listor.

 

 

Det är någon dag sedan de här (mobil)bilder togs och det är redan lite grönare. Jag vill ju så gärna ha resultat direkt men jag får nog träna på mitt tålamod. Enligt en trädgårdsmästare på området borde vi sätta mest potatis i år för att det är bra för att få i gång jorden.

Men det är ju inte bara på lotten som det tar sig utan även på balkongen. Härom dagen planterade jag om tomaterna och chilin. så nu hoppas jag att de får ny växtkraft.

/C.

det växer

 Det växer ordentligt nu. Ute på balkongen är spaljen på plats och klätterväxterna är planterade. En klematis och en klätterros och sen har jag kompletterat med en klätterhortentsia. Vi får se om de kommer att trivas, men klematisen blommar redan, så det verkar lovande.

Jag ska komplettera med lägre blommor i framkanten på krukorna. Jag är inne på stjärnflocka och något mer. Kanske lavendel? Fast den har jag för mig trivs bäst i sol.

 

Sen har potatisen fått flytta ut på balkongen nu. Det står fyra stycken hinkar där ute nu med hög och fin blast.

Kvar inne i vardagsrummet finns chili och tomatplantor och en del pelargoner som väntar på lite högre dygnstemeratur ute.

Men det växer så det knakar och nu börjar det bli grönt ute. Äntligen.

/C.